Mühlenbäckerei Schmacke

Wir setzen auF Tradition und moderne zugleich - mit Opas guten Rezepten und heutiger Technik!

Mühlenbäckerei Schmacke

Wir setzen auF Tradition und moderne zugleich - mit Opas guten Rezepten und heutiger Technik!

Unvergleichlich saftig - verfeinert mit Sauerkraut

Kartoffelkrauti - Eine Kooperation, die begeistert!

Stellen Sie sich vor:

Der Duft von frisch gebackenem Brot, das knusprige Äußere und das saftige, goldgelbe Innere – das ist unser hochwertiges Kartoffelbrot.

REGIONAL – FRISCH – BESTE QUALITÄT  Dieser Herausforderung stellen wir uns gerne!

Deshalb arbeiten wir eng mit der Familie Tobaben aus Apensen und dessen traditionsreichem Kartoffelanbau „goldgelb kartoffel gut.“ zusammen, die uns mit den besten Kartoffeln aus nachhaltigem Anbau beliefern.

 

Von Hand geerntet, direkt vom Feld auf den Backtisch – so garantieren wir Frische, die man schmeckt!

Das Ergebnis? Ein Brot das einzigartig ist!

Kommen Sie vorbei und probieren Sie es selbst – wir backen täglich frisch!

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Entdecken Sie den Unterschied

Frisch gebacken, mit Liebe gemacht

Schon Opa Schmacke war klar, jedes Produkt muss mit Sorgfalt und Leidenschaft gebacken werden, um Ihnen das beste Geschmackserlebnis zu bieten. In unserer hochwertigen Bäckerei dreht sich schon seit 120 Jahren alles um Frische und Liebe zum Handwerk. 

Von knusprigen Brötchen bis hin zu köstlichen Kuchen – bei uns entdecken Sie den Unterschied, der durch unsere erstklassige Qualität und Hingabe entsteht. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von unserer Backkunst verzaubern. Frisch gebacken, mit Liebe gemacht – das ist unser Versprechen an Sie.

Familienbetrieb seit 1903

Leidenschaft für Qualität und Nachhaltigkeit

Unser Familienbetrieb entstand mit Stolz und Leidenschaft im Jahr 1903 und hat seitdem eine reiche Geschichte durchlebt. Heute, in der vierten Generation, sind wir immer noch fest mit unseren Wurzeln verbunden und setzen uns mit Leidenschaft für Qualität, Frische und Nachhaltigkeit ein.

Wir beziehen unsere Zutaten von regionalen Erzeugern und Landwirten, die mit der gleichen Sorgfalt und Leidenschaft arbeiten wie wir. Dadurch können wir sicherstellen, dass unsere Produkte nicht nur köstlich, sondern auch gesund und nährstoffreich sind.

Darüber hinaus haben wir uns verpflichtet, nachhaltige Praktiken zu fördern. Wir verstehen die Verantwortung, die wir gegenüber unserer Umwelt und zukünftigen Generationen haben. Deshalb setzen wir auf ressourcenschonende Methoden und achten darauf, dass unser Betrieb so umweltfreundlich wie möglich ist. Wir wollen unseren Kindern und Enkeln eine Welt hinterlassen, die genauso lebenswert ist wie die, in der wir heute leben.

Unser Familienbetrieb ist nicht nur ein Unternehmen – es ist unsere Leidenschaft, unser Erbe und ein Versprechen an unsere Kunden. Jedes Produkt, dass unsere Türen verlässt, trägt das Herzblut unserer Familie und des gesamten Schmacke-Teams in sich. Wir sind stolz darauf, Ihnen die Qualität, Frische und Nachhaltigkeit bieten zu können, die wir seit nunmehr 120 Jahren pflegen.

Von unserer Familie zu Ihrer: Herzlich willkommen in unserer Welt der Leidenschaft, Qualität und Hingabe.

Ihr Rolf Klahn

Mühlenbäckerei Schmacke in Buxtehude

Genusswelt trifft Handwerkskunst

Tauchen Sie ein in die verlockende Atmosphäre unserer gemütlichen Filiale in Buxtehude, Lüneburger Schanze 22.

Hier, an unserem Hauptsitz, offenbart sich Ihnen ein Ort, an dem die traditionelle Handwerkskunst lebendig ist. In unserer Backstube, die sich unmittelbar neben dem gemütlichen Cafébereich befindet, entstehen jeden Tag aufs Neue köstliche Backwaren, frisch aus dem Ofen und mit ganz viel Liebe von unseren talentierten Bäckern kreiert.

Erhaschen Sie einen Blick durch die Fenster, schauen Sie den Bäcker/innen über die Schulter und beobachten Sie unser emsiges Team bei ihrem Handwerk. Ganz transparent, denn wir haben hier nichts zu verstecken! Und wenn der Duft von frisch gebackenem Brot und Kuchen den Raum erfüllt, schnuppern Sie die Qualität und Frische, die uns am Herzen liegt.

Bei uns haben Sie die Gelegenheit, schnell Ihren Einkauf zu erledigen, oder in Ruhe im Cafébereich zu verweilen. Lassen Sie sich diese einmalige Gelegenheit nicht entgehen!

Wir freuen uns schon darauf, Sie bei uns in der Mühlenbäckerei Schmacke begrüßen zu dürfen.